Description du produit : Cépage : Chenin 100% Terroir : schistes gréseux et sables éoliens Exposition : légère pente sud-est Situation géographique : La Pointe, commune de BouchemaineVendanges Manuelles et par tries. Vinification Long pressurage et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique du raisin. Fermentation et élevage de 18 mois en cuve. Potentiel de garde 10 ans. Dégustation Robe jaune clair. Nez expressif, intense et frais. Arômes de fruits blancs cuits, d’agrumes (cédrat, pamplemousse). Légères notes anisées. Bouche à l’attaque ample et généreuse, équilibre d’une grande précision alliant onctuosité et minéralité. La finale est tonique et persistante. Pour accompagner Filet de bar, « charlottes » confites au pamplemousse et romarins.Bio :Vin Biologique Certifie Région : Val De Loire Couleur : Blanc Contenance (Litre) : 0,75 Cepage 1 : Chenin B
Le mot de l'équipe : Découvrez notre sélection des vignobles Français et Etranger ainsi que des caves de distillation : un vaste choix de vins et d’alcools en bouteilles (ou en fontaine) vous permet de trouver la qualité qui s’équilibrera avec votre plat, harmonisera la rencontre avec vos amis, sublimera votre repas de famille.
La première qualité recherchée est l’équilibre du vin, la deuxième est le respect global de l’environnement : les vins bio issus de cultures agrobiologiques ou biodynamiques forment une part croissante de notre sélection.
Au delà du choix, le conseil prodigué s’adapte toujours à votre budget et vous oriente souvent vers l’originalité et la découverte.
Vous pouvez également déguster de manière permanente un grand nombre de rhums et de whiskies et j’ouvre toutes les semaines des vins différents qui enrichissent votre expérience.
Où trouver le magasin: Adresse : 3 Rue d'Anjou, 49100 Angers Téléphone : 02 41 87 25 66
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vin sur vin
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Le mot de l'équipe : Un vaste choix de vins et d’alcools en bouteilles (ou en fontaine) vous permet de trouver la qualité qui s’équilibrera avec votre plat, harmonisera la rencontre avec vos amis, sublimera votre repas de famille. Il vous propose une sélection rigoureuse issue de leurs fréquentes dégustations des caves de propriétaires récoltants ou de grandes maisons à la notoriété incontestée. La première qualité recherchée est l’équilibre du vin, la deuxième est le respect global de l’environnement : les vins bio issus de cultures agrobiologiques ou biodynamiques forment une part croissante de leur sélection.
Où trouver le magasin :3 Rue d'Anjou, 49100 Angers