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Vin Sur Vin

Petra Alba

Vendu par vin sur vin

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Nom du produit : Petra Alba

Description du produit : CEPAGE ET TERROIR Les terroirs calcaires de nos coteaux, exposés au sud, des clos des Grouas et des Complans sont des marnes à ostracées, sols argilo-calcaires avec des coquilles d’huîtres (Cénomanien supérieur du Crétacé). Le Cabernet Franc y trouve l’alimentation hydrique régulière responsable de son excellence. CONDUITE DU VIGNOBLE (Agriculture Biologique) Nous accordons beaucoup d’importance au respect de la vigne et de son environnement, le vignoble est labouré et ne reçoit aucun herbicide, ni pesticide de synthèse. Rendement : 40-45 hl / ha LES VENDANGES La récolte est réalisée à l'optimum de la maturité phénolique qui est déterminée par la dégustation des pellicules et des pépins des raisins. LA VINIFICATION La cuvaison de la vendange égrappée est de plus de 50 jours. La fermentation alcoolique achevée : le marc est totalement immergé. La délicatesse de l’infusion et la longueur de macération sont préférées à l’extraction mécanique violente et rapide. L'ELEVAGE C’est après un élevage de 18 mois et un collage au blanc d’œuf frais (colle des vins rouges fins) que s’effectue la mise en bouteilles. La garde de ce vin est de 8 à 15 ans en général.Bio :Vin Biologique Certifie Région : Val De Loire Couleur : Rouge Contenance (Litre) : 0,75 Cepage 1 : Cabernet Franc N

Le mot de l'équipe :
Découvrez notre sélection des vignobles Français et Etranger ainsi que des caves de distillation : un vaste choix de vins et d’alcools en bouteilles (ou en fontaine) vous permet de trouver la qualité qui s’équilibrera avec votre plat, harmonisera la rencontre avec vos amis, sublimera votre repas de famille.

La première qualité recherchée est l’équilibre du vin, la deuxième est le respect global de l’environnement : les vins bio issus de cultures agrobiologiques ou biodynamiques forment une part croissante de notre sélection.

Au delà du choix, le conseil prodigué s’adapte toujours à votre budget et vous oriente souvent vers l’originalité et la découverte.

Vous pouvez également déguster de manière permanente un grand nombre de rhums et de whiskies et j’ouvre toutes les semaines des vins différents qui enrichissent votre expérience.



Où trouver le magasin: Adresse : 3 Rue d'Anjou, 49100 Angers
Téléphone : 02 41 87 25 66

Marque vin sur vin

vin sur vin :

Le mot de l'équipe : Un vaste choix de vins et d’alcools en bouteilles (ou en fontaine) vous permet de trouver la qualité qui s’équilibrera avec votre plat, harmonisera la rencontre avec vos amis, sublimera votre repas de famille. Il vous propose une sélection rigoureuse issue de leurs fréquentes dégustations des caves de propriétaires récoltants ou de grandes maisons à la notoriété incontestée. La première qualité recherchée est l’équilibre du vin, la deuxième est le respect global de l’environnement : les vins bio issus de cultures agrobiologiques ou biodynamiques forment une part croissante de leur sélection. 

Où trouver le magasin :3 Rue d'Anjou, 49100 Angers

Téléphone : 02 41 87 25 66