Idée dégustation: Terrine d'écrevisse et de st Jacques : Coupez la terrine d'écrevisse froide en tranche et réchauffer dans un plat recouvert d'un papier aluminium 10 min à feu moyen. Roulez les noix dans la farine et faites-les revenir dans du beurre. Flambez au whisky. Salez, poivrez, incorporez la crème épaisse ainsi que les échalotes. Laissez mijotez a feu doux 15 à 20 minutes. Servez sur une assiette chaude.
Marque | anjou terre de douceur |
Le mot de l'équipe : À la recherche des trésors et des talents qui jalonnent notre belle région, Anjou Terre de Douceur présente des produits issus des producteurs ou artisans locaux. Tournée vers une démarche responsable, ils s'attachent à mettre en avant le patrimoine afin de soutenir l’économie locale. Ainsi, entre terre et mer et dans le respect des saisons, les créations artisanales les plus qualitatives sont sélectionnées avec le plus grand soin et les savoir-faire du terroir mis à l’honneur. En savoir plus
Où trouver le magasin : 15 place Sainte-Croix, 49100 Angers
Téléphone : 02 41 88 78 51
Horaires d'ouverture : Mardi à Samedi : 10h à 19h
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